Stiekem zou ik dit willen veranderen aan mijzelf

Geplaatst door op
Je bent perfect zoals je bent. Iets wat ik met enige regelmaat probeer mezelf wijs te maken. Het heeft twee kanten, niemand is perfect maar voor jezelf kun je je wel perfect voelen. Ik struggle al jaaaaaren met een aantal zaken waar ik behoorlijk onzeker van kan worden. Sommige momenten is het up top en andere momenten valt het weer en kan ik prima met mijzelf door 1 door. Alles valt en staat met zelfliefde. Goed, dat is ander verhaal. Wel ga ik je meenemen in mijn onzekerheid wat betreft mijn lichaam en de dingen die daarbij horen.

Mijn lovehandles om maar meteen met de deur in huis te vallen. Zolang ik mij kan herinneren zitten die dingen daar. Toen ik veel sportte waren ze aanzienlijk geslonken. Maar 5 zwangerschappen heeft ook niet erg veel goeds gedaan voor dit stukje van mijn lijf. Working on it. Maar neemt niet weg dat ik ze het liefst het raam uit zou gooien. Ze gewoon super onhandig. Een high waisted jeans? Schrijf dat maar op je buik. Past net niet. Nou zijn bepaalde oefenin…

Overheerlijke frisse knoflooksaus à la Bas

Geplaatst door op



Als je dol bent op knoflooksaus en niet gewoon dol dol, nee maar echt kutjedol, dan is dit recept op je lijf geschreven.. Zelfgemaakte knoflooksaus.Uiteraard weer eentje van Bas, want ik ben er heilig van overtuigd dat je je klem gaat eten aan deze knoflooksaus als je er eenmaal van gesmikkeld hebt. Echt! De eerste keer dat Bas deze knoflooksaus maakte.. dat was 1 van de beste dagen uit mijn leven haha. Ik bleef ervan eten en inmiddels vraag ik meerdere keren per week of hij "zijn" knoflooksaus wil maken. Stiekem een geheim recept.. maar voor jullie wordt er natuurlijk een uitzondering gemaakt. En omdat je deze geproefd MOET hebben. Onderaan het recept vind je nog wat verschillende variaties en wat lekkere tips wat betreft het te deppen eten in de knoflooksaus.




Wat heb je nodig? 

- 5 eetlepels Volle Mayonaise
- 3 afgestreken eetlepels roer yoghurt
- Sap van een halve citroen
- 4 grote tenen knoflook
- 1 fijngesneden lente uit
- 1 handje vol bieslook
- 1 eetlepel melk
- 1 theelepel honing
- Knoflook pers

Doe de mayonaise, yoghurt, sap van een halve citroen, melk en de honing in een kom. Roer dit goed door elkaar heen.

Snij de lente ui in kleine ringetjes en daarna heel heel fijn. Ook de bieslook snij je fijn, maar voor luie mensen is bieslook uit een potje ook een uitkomst ha!

Pel de 4 grote knoflook teentjes en pers deze uit boven je knoflooksaus to be.

Roer alles goed door elkaar en zet daarna het bakje afgedekt in de koelkast. De kou van de koelkast zorgt er namelijk voor dat alle smaken in kunnen trekken voor de meest lekkere knoflooksaus die je ooit hebt gegeten en zult eten!

* Mocht je ooit onverhoopt in Duitsland belanden? Dan kun je de roer yoghurt ook inruilen voor botermelk. Dit hebben ze namelijk in de Duitse supermarkten. Welke sowieso een bezoekje waard zijn!

 Lekker om te deppen:

- Cassave kroepoek en de normale kroepoek zijn erg lekker. Just give it a try!
- Plakjes gebakken kip of kalkoen filet
- Melba toastjes
- Dunne plakjes stokbrood
- Geroosterd brood en/of uit de oven
- Bleekselderij
- Komkommer
- Snelle broodstengels - Recept vind je hier -
- Olijven
- Soepstengels
- Chips, zoals Bugles

Als je een beetje je fantasie de vrije loopt geeft... want eigenlijk kun je deze knoflook saus met ALLES eten. Wat dacht je van je zelfgemaakte turkse pizza? Of op een zelfgemaakt broodje kebab of shoarma?


Bon Appetit 👌